菜谱大全

做法

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  1.金针菇去根洗净

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  2.葱姜蒜和红辣椒备好

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  3.把葱姜蒜和红辣椒切碎

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  4.锅中放足量水加少许盐（配方用量外）烧开，放入金针菇煮一分半钟

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  5.捞出金针菇冲凉水至常温，沥干备用

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  6.取一个小碗，放入配方用量的生抽，耗油，味极鲜，盐，小米醋，白糖，搅拌均匀

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  7.金针菇摆盘

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  8.将调好的料汁浇在金针菇上

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  9.尽量保证料汁均匀

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  10.然后在金针菇上铺上葱姜蒜和红辣椒碎

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  11.炒锅放适量油和香油，烧热，冒烟即可

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  12.把烧热的油浇在金针菇上即可

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  13.上桌享用吧

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  14.换个角度

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